高粱酒多少錢一斤?

以高粱為原料的純糧酒，成本價目前在13元（只算原料錢，工人工資錢，煤水電錢，曲藥錢）左右，一般純糧酒2.5斤左右糧食釀造1斤酒，國家對酒征收的消費(fèi)稅是百分之二十，個人所得稅百分之一十七。這個價格說不清楚，同樣花13元的成本，在茅臺酒廠現(xiàn)在一斤出廠價是817元，同樣的成本其他酒廠出廠價一般在30-128元之間，市場價更亂，廠價100左右的市場價要200-500。

高粱白酒制作方法?

1 將準(zhǔn)備好的紅高粱用磨壓碎，裝入袋中，準(zhǔn)備蒸熟。 2 第二部就是配料。將磨好的高粱粉和酒糟、輔料及水按照一定比例混合在一起。一般高粱粉所占的比例為18%水分50%左右。 3 將高粱粉攥成球狀，小火蒸高粱粉，使高粱粉糊化。蒸半個小時左右，不用蒸的非常熟，內(nèi)無生心便可。 4 將蒸好的高粱粉和糟醅混合，裝入酒壇中。 5 利用晾渣的方法將原料迅速冷卻，使發(fā)酵酒的微生物有舒適的溫度進(jìn)行發(fā)酵。 6 將酒壇中加入酒母。在酒窖中發(fā)酵5天左右。 7 蒸酒。把酒中的水蒸氣和酸類的東西蒸發(fā)出來，得到香醇可口的高粱酒。

53度高粱白酒口感怎么樣?

53度高粱白酒口感列而不辣口感淳厚。 高梁中含有的鈣、磷、泛酸、鹽酸、維生素B1和B6等，這些都使得高粱酒不僅口味更醇厚，而且營養(yǎng)和健康價值都普遍高于其他糧食釀造的酒。我們知道高梁酒口感烈而不辣，喝起來還很純正，酒后還可以回味酒的甘甜，這當(dāng)然是因為高梁的成份，還有就是釀造的原料單一，高梁酒的口感是一些酒比不上的。同時，高粱酒酒液清澈，沒有什么雜質(zhì)，酒香具有淡淡的糧食清香，也是很特別的，不少酒友對于高粱酒的口感是很滿意的。